コンセプト：デトックス

サラダ:豚肉（ぶどう豚）、有機パクチー、有機国産春雨、有機きゅうり、有機紫タマネギ、有機ロークルミ
ドレッシング（アジアンドレッシング）：有機国産菜種オイル（Non GMO）、ナンプラー、有機だいだい、有機ココナッツシュガー、有機にんにく、有機しょうが

※野菜は無農薬あるいは特別栽培

糖質：36.98ｇ
カロリー：481.6kcal

＊素材の効能とこだわり＊

パクチー ：水銀・ヒ素・カドニウムなどの重金属へのキレート作用、放射性物質の排出をするデトックス作用、

香り成分（リナロール、ゲラニオール）による胃腸の働きのサポートと消化不良改善、抗菌作用、

鎮静効果、抗炎症効果、ビタミンB1、B2、C、E、βカロテンが豊富）

春雨 ：難消化のレジスタントスターチは血糖を上げにくく、腸内細菌の餌になることによる整腸作用

（特に腸粘膜のPHを弱酸性に整え、腸粘膜の代謝を促し、抗炎症効果のある酪酸菌の餌になる）

赤タマネギ：ケルセチンによる抗酸化、悪玉コレステロールを減らし、糖の吸収抑制、硫化アリルによるデトックス効果、アントシアニンによる高い抗酸化、肝機能向上

キュウリ：カリウムが豊富、むくみ予防

豚肉 ： ビタミンB1が豊富、抗酸化物質のＬメチオニンと、有害ミネラルの排出促進、Lシステインも含有

くるみ ： オメガ３が豊富（ローにすることで抗酸化作用UP）、ビタミンが豊富でアンチエイジング、疲労回復、

カリウムが豊富、不溶性食物繊維が多く、整腸作用が高い

生姜 ：腸を活性化、便通改善　成分のショウガオールは、血行を促進し、体温を高め、脂肪や糖の代謝を促進、ジンゲロールが免疫細胞である白血球を増やして免疫UP、ジンジベイン（タンパク質分解酵素）が胃腸の負担を軽減、胃の潰瘍を抑え、ヘリコバクター・ピロリ菌を殺菌する効果

ニンニク :成分のアリシンによる強力な抗菌・殺菌、解毒作用、悪玉菌を殺す整腸作用、胃腸を刺激し、蠕動運動

を活発にする、便秘・下痢を改善

ナンプラー ：オメガ3のDHA,EPAが豊富

ココナッツシュガー ： 低GI値で高ミネラル