『処方箋スープ』は全部で7種類
ノーミートでベジタリアンの方にも。ファスティングの回復食にも最適です。
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ケールのスープ
¥1,350
カロリー 125kcal、糖質 3.69gベジブロス/玉ねぎ/ケール/ほうれん草/ココナッツオイル/ぬちまーす/にんにく/玄米粉/ブラックペッパー
Veggiebroth / Onion / Kale / Spinach / Coconuts oil / Salt / Garlic / Brown rice flour / Black pepper
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大根のスープ
¥1,350
カロリー 95kcal、糖質 13.01g大根/ベジブロス/玉ねぎ/白味噌/塩麹/みりん/菜種油/生姜
Thumbnail / Veggiebroth / Onion / White miso / Salt koji / Sweet sake / Rapeseed oil / Ginger
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ビーツのスープ
¥1,350
カロリー 53kcal、糖質 5.50gベジブロス/ローストビーツ/ドライクランベリー/橙/レモン汁/ぬちまーす
Veggiebroth / Roast beet / Dry cranberries / Daibai orange / Lemon / Salt
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チリコンカンのスープ
¥1,350
カロリー 167kcal、糖質 13.56gベジブロス/ソイチリコンカン(トマト水煮/玉ねぎ/レッドビーンズ/ガルバンゾー/ベジブロス/ソイミート/菜種オイル/クミン/自然塩/パプリカパウダー/にんにく/ローリエ/チリパウダー/オレガノパウダー/ブラックペッパー)/玉ねぎ/にんじん/トマトピューレ/パプリカ(赤 黃)/菜種油/ぬちまーす/ブラックペッパー
Veggiebroth / Soy chili con carne (Tomato / Onion / Red beans / Garbanzo / Soy meat etc) / Onion / Carrot / Tomato / Paprika / Rapeseed oil / Salt / Black pepper
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モロヘイヤのスープ
¥1,350
カロリー 91kcal、糖質 9.08gベジブロス/長芋/モロヘイヤ/ほうれん草/生姜/塩麹/菜種油/レモン/ぬちまーす
Veggiebroth / Chinese Yam / Nalta Jute / Spinach / Ginger / Salt koji / Rapeseed oil / Lemon / Salt
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紫キャベツと雑穀のスープ
¥1,350
カロリー 209kcal、糖質 33.47gベジブロス/紫キャベツ/水/玉ねぎ/あずき/ヒエ/アワ/キビ/アマランサス/塩麹/レモン汁/菜種油/ぬちまーす/玄米粉/ブラックペッパー
Veggiebroth / Red cabbage / Onion / Azuki / Millet / Amaranthus / Salt / Brown rice flower / Black pepper
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パクチーのスープ
¥1,350
カロリー 88kcal、糖質 1.41gベジブロス/パクチー/白ネギ/ナンプラー/橙/生姜/鷹の爪
Veggiebroth / Coriander / Japanese leek / Nampula / Daidai orange / Ginger / Red pepper
ブロスとは素材を長時間煮出し、素材そのものの栄養がぎゅっと濃縮された出汁のことで、カラダを癒やす「ヒーリングドリンク」とも言えるエキスです。
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Veg Broth
ベジブロス
¥700
九州を中心とした無農薬野菜を余すとことなく使用したブロスです。
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Bone Broth
ボーンブロス
¥1.250
薬剤不使用、エサや飼育環境まで安心安全なEMO牛の牛骨を使用したブロスです。 -
Chicken Broth
チキンブロス
¥1,250
抗生剤不使用、Non-GMO、PHFの大豆を飼料とし、放し飼いで飼育された神山鶏のガラと鶏肉を使用したブロスです。
処方箋サラダ・処方箋スープ・ブロス等、当店のオンラインショップにて
全国の食卓へお届け可能です。是非ご利用下さい。
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ローストビーフ丼とミニサラダセット
¥2,160〜
無農薬、成長ホルモン、殺虫剤、化学肥料などとは無縁の広大な自然で育てられたオーストラリア産オーガニックビーフ(グラスフェッドの放牧牛)の「ランプ」を使用した ローストビーフ丼とミニサラダのセットです。 -
特上ローストビーフ丼とサラダセット
¥2,700〜
薬品や抗生物質を一切混ぜず、穀物と牧草だけで育てられた宮崎産のEMO牛の「外もも肉」を使用したローストビーフ丼とミニサラダのセットです。 -
極ローストビーフ丼とミニサラダセット
¥3,500〜
薬品や抗生物質を一切混ぜず、穀物と牧草だけで育てられた宮崎産のEMO牛の「ランプ肉」を使用した極ローストビーフ丼とミニサラダのセットです。
※3日前にはご予約下さい。急なご予約の場合、ご用意できない場合もございますので
お早目のご予約をお願いいたします。また、ご予算でのご希望がございましたら
お気軽にご相談下さい。ご予約はお電話・もしくはメールにて承っております。
ミネラルや食物繊維が豊富でGI値の低いあわ、きび、ひえの3種の雑穀麺を使用したグルテンフリーラーメンです。
スープは11種の煮干し出汁+いわしいしる+国産菜種油(低温圧搾一番搾り)。
シンプルだけど、出汁の旨味とミネラルたっぷりで罪悪感なしで食べられるギルドフリーなラーメンです。
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Daikanyama Ramen
代官山ラーメン
¥1,200
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Salad Ramen
サラダラーメン
¥1,600
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Roast Beef Ramen
ローストビーフラーメン
¥1,900
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Lunch Set
ランチセット
¥1000
月:ネバネバサラダ(ハーフ) +おにぎり
火:ローストビーフサラダ(ハーフ) +おにぎり
水:シェイクサラダ +おにぎり
木:パクチーサラダ +おにぎり
金:チリコンカンボウル
日:ローストビーフボウル -
Rice Flour Chiffon Cake
米粉のシフォンケーキ
¥450
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その他、グリーンサラダ(R 800円、M 650円)、トッピング(100円~)、コーヒーなどのお飲み物もご用意してます。