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チリコンカンのサラダ ~Charge Your Battery~ 疲労回復

2016.12.13

 

コンセプト:疲労回復

サラダ:有機キャベツ、有機紫キャベツ、チリコンカン(有機トマト水煮、有機レッドビーンズ、有機ガルバンゾー、有機タマネギ、豚ミンチ(ぶどう豚)、酒、有機セロリ、有機クミン、有機にんにく、塩(ぬちまーす)、有機パプリカパウダー、国産菜種オイル(Non GMO)、有機ローリエ、有機チリパウダー、有機ブラックペッパー)有機アボカド、有機ロメイン、有機ケール、有機ブロッコリースーパースプラウト、有機パプリカ(赤 黄)、有機コーントルティーヤチップス

※ 豚ミンチの代わりにベジミートを使用したビーガン仕様あり

ドレッシング(マカドレッシング):有機タマネギ、有機純米酢、国産菜種オイル(Non GMO)、三河みりん(有機国産米使用)、セロリ、有機シーバックソン、塩、有機レッドマカパウダー、有機にんにく、有機ショウガ、有機チアシード、有機ブラックペッパー

カロリー:283.1Kcal
糖質:13.58g

*素材の効能とこだわり*

・豚肉
(ビタミンB1豊富で疲労回復)

・キャベツ
(発がん物質の活性防止、キャベジン(ビタミンU)が胃の炎症予防、ビタミンC、カルシウムが疲労回復に効果的)

・紫キャベツ
(ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富で抗酸化作用、疲れ目の改善、抗潰瘍予防のキャベジンを含有、ビタミンKビタミンCが豊富)

・ケール
(抗酸化作用、ルティンもやカルシウムも豊富)

・アボガド
(食物繊維が豊富、ノンコレステロールの不乾和脂肪酸が多い、脂肪を分解するビタミンB2がが豊富、ファイト・ケミカルのルティン、カロチノイドが豊富、カリウムが豊富)

・ブロッコリースーパースプラウト
(スルフォラファン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラル、
カロテン、ビタミンB群、ビタミンK、葉酸、食物繊維が豊富、解毒作用、がん予防、抗酸化作用、新陳代謝活性化作用、ピロリ菌の殺菌作用

・パプリカ
(抗酸化物質が豊富、アレルギー抑制効果 免疫力UP)

・タマネギ
(デトックス効果)

・三河みりん
(低GI値で急激な血糖値の上昇を防ぐ、アミノ酸が豊富で美肌アンチエイジング効果、アミノ酸ビタミンBにより疲労回復、滋養強壮効果)

・チアシード
(オメガ3が豊富、抗酸化、食物繊維が豊富で整腸作用、アンチエイジング効果、カルシウム豊富、良質なたんぱく質が含まれている)

・レッドマカ
(ホルモンバランスを整え更年期障害を改善する効果、集中力向上効果、冷え改善、疲労回復、ストレス解消効果)

・シーバックシーン
(200種類もの栄養成分が含まれている最強のフルーツ、アンチエイジング、抗アレルギー、鉄分が豊富<プルーンの37倍>、ビタミンC<レモンの9倍>、アミノ酸<米酢の5倍>、疲労回復や自然治癒効果があるリンゴ酸<リンゴの8倍>、アンモニアを解毒するアスパラギン酸<米酢の約65倍>、細菌の繁殖を防ぐキナ酸<クランベリーの2倍>、安眠作用のグリシンと有機酸が豊富

・オイルは良質な低温圧搾タイプの国産菜種油

・きちんとした製法の本物の調味料のみ使用

・マグネシウム豊富なぬちまーす