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ビーツのサラダ ~Smartphone Lover~ 眼精疲労対策

2016.12.13


コンセプト:眼精疲労対策

 

サラダ:有機紫キャベツ、有機黒米、有機ビーツ、チキン(神山鶏)、有機ブロッコリー、有機ベビーリーフ

ドレッシング(ビルベリードレッシング):有機タマネギ、有機純リンゴ酢、有機豆乳、有機だいだい、ココナッツシュガー、国産菜種オイル(Non GMO)、塩(ぬちまーす)、有機にんにく、有機ビルベリーパウダー、有機クランベリーパウダー、有機チアシード

カロリー:344.6Kcal
糖質:30.54g

*素材の効能とこだわり*

・ビーツ
(ベタシアニン色素に強い抗酸化作用、天然オリゴ糖が腸内環境改善、鉄分豊富)

・黒米
(美肌アンチエイジング、メラニン色素の生成を抑える、食物繊維が豊富、糖質の吸収を抑制して血糖値の上昇を抑える、アントシアニンが豊富で抗酸化、疲れ目の改善)

・紫キャベツ
(ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富で抗酸化作用、疲れ目の改善、抗潰瘍予防のキャベジンを含有、 ビタミンKビタミンCが豊富)

・ブロッコリー
(抗酸化作用が強いスルフォラファンを含有、葉酸 ビタミンCも豊富)

・鶏むね肉
(低カロリー高タンパク、イミダペプチドの疲労回復、持久力UP効果、ビタミンB,K,ナイアシン、パントテン酸が豊富、体を温め消化器の働きUP、元気と血を補いスタミナUP、腎の働きUP)

・ビルベリー
(ブルベリーの5倍のアントシアニン含有、抗酸化作用)

・タマネギ
(デトックス効果)

・チアシード
(オメガ3が豊富、抗酸化、食物繊維が豊富で整腸作用、アンチエイジング効果、カルシウム豊富、良質なたんぱく質が含まれている)

・リンゴ酢
(急激な血糖値アップを抑える、クエン酸が活性酸素を除去し美肌効果疲労回復、有機酸が腸内バランスを整える整腸作用)

・三河みりん
(低GI値で急激な血糖値の上昇を防ぐ、アミノ酸が豊富で美肌アンチエイジング効果、アミノ酸ビタミンBにより疲労回復、滋養強壮効果)

・きちんとした製法の本物の調味料

・マグネシウムが豊富なぬちまーす

・オイルは良質な低温圧搾タイプの国産菜種油

・乳製品不使用

・添加物不使用