Dr's TABLE

  • Dr's TABLE LINE

open 11:00 / close 17:00 (Closed Saturdays/Sundays)

tel.03-6452-5683

EMO牛のローストビーフサラダ ~Stress Buster~ ストレスケア

2016.12.13

 

コンセプト:ストレスケア

 

サラダ:ローストビーフ(EMO牛)、有機ロメインレタス、有機ブロッコリー、有機ベビーリーフ、有機ケール、有機赤タマネギ、有機プチトマト、有機ヘンプシード

ドレッシング(キャロットウコンドレッシング):有機ニンジン、醤油(グルテンフリー)、有機タマネギ、有機国産純米酢、国産菜種オイル(Non GMO)、三河みりん(有機国産米使用)、塩(ぬちまーす)、有機生姜、有機にんにく、有機ウコン、有機ブラックペッパ

糖質:6.39g
カロリー:228.4kcal

*素材の効能とこだわり*

・牛肉
(トリプトファンがセロニン(幸せホルモン)を合成 ストレスケアに効果的)

・ケール
(抗酸化作用、ルティンもやカルシウムも豊富)・ケールは抗酸化作用が強い ルティンもやカルシウムも豊富

・ブロッコリー
(抗酸化作用が強いスルフォラファンを含んでいる、葉酸、ビタミンCも豊富)

・ヘンプシード
(ビタミンE、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維、オメガ3が豊富、抗酸化作用、血圧降下作用、心臓病の予防、がん予防)

・タマネギ
(デトックス効果)

・ウコン
(脳への働きが注目されているクルクミンが主成分、デトックス効果、肝臓のサポート、疲労回復)

・人参
(抗酸化作用βカロテンが豊富、アンチエイジング)

・三河みりん
(低GI値で急激な血糖値の上昇を防ぐ、アミノ酸が豊富で美肌アンチエイジング効果、アミノ酸ビタミンBにより疲労回復、滋養強壮効果)

・きちんとした製法の本物の調味料

・マグネシウム豊富なぬちまーす

・乳製品不使用

・添加物不使用

・オイルは良質な低温圧搾タイプの国産菜種油