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スーパーフードのサラダ ~ Better Than Make-Up ~ 美肌

2016.12.13

コンセプト:美肌、アンチエイジング

 

サラダ:有機ケール、有機キヌア、有機ロメインレタス、チキン(神山鶏)、有機ベビーリーフ、有機あずき、有機ローアーモンド、有機ローくるみ、有機クランベリー、有機ココナッツファイン、有機クコの実

ドレッシング(クランベリードレッシング):有機タマネギ、国産菜種オイル(Non GMO)、有機純リンゴ酢、三河みりん(有機国産米使用)、塩麹、有機クランベリ、有機亜麻仁オイル、有機チアシード、塩(ぬちまーす)

カロリー:385.6kcal
糖質:23.61g

*素材の効能とこだわり*

・キヌア
(すべての必須アミノ酸が含有、他の雑穀に比べ、タンパク質の含有率が高い、オレイン酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸がバランス良く含有、GI値が低い、パントテン酸、ナイアシンが豊富、中性脂肪、コレステロールを下げる、動脈硬化、心筋梗塞の予防、アレルギー症状の緩和、生活習慣病の予防・改善効果、抗ストレス、肌と髪の健康を保つ、高脂血症防止)

・ケール
(抗酸化作用、ルティンもやカルシウムも豊富)

・鶏むね肉
(低カロリー高タンパク、イミダペプチドの疲労回復、持久力UP効果、ビタミンB,K,ナイアシン、パントテン酸が豊富、体を温め消化器の働きUP、元気と血を補いスタミナUP、腎の働きUP)

・あずき
(むくみ便秘解消、ポリフェノール豊富、強い抗酸化力、鉄分や葉酸、タンパク質も豊富で貧血改善)

・タマネギ
(デトックス効果)

・リンゴ酢
(急激な血糖値アップを抑える、クエン酸が活性酸素を除去し美肌効果疲労回復、有機酸が腸内バランスを整える整腸作用)

・アーモンド
(ビタミンEが豊富で抗酸化・糖化予防、ポリフェノールが多くアンチエイジング効果、美肌効果、鉄分豊富、不飽和脂肪酸が主成分(RAWにすることで抗酸化作用UP))

・くるみ
(オメガ3が豊富(RAWにすることで抗酸化作用UP)、ビタミンが豊富でアンチエイジング、疲労回復、カリウムが豊富)

・三河みりん
(低GI値で急激な血糖値の上昇を防ぐ、アミノ酸が豊富で美肌アンチエイジング効果、アミノ酸ビタミンBにより疲労回復、滋養強壮効果)

・チアシード
(オメガ3が豊富、抗酸化、食物繊維が豊富で整腸作用、アンチエイジング効果、カルシウム豊富、良質なたんぱく質が含まれている)

・クランベリー
(プロアントシアニンが豊富、美肌 肝機能改善、むくみ解消、生活習慣病予防、抗酸化やコラーゲン生成や必要なビタミンCが豊富)

・クコの実
(100種類のビタミンやミネラルが含有、美肌 抗酸化作用 滋養強壮効果)

・塩麹
(ビタミンB群が豊富、疲労回復、美肌効果、ストレス抑制効果の高いGABAが豊富、ペプチドが免疫力向上、コウジ酸メラニンの育成を予防、オリゴ糖便秘解消効果、デトックス効果)

・きちんとした製法の本物の調味料のみ使用

・マグネシウム豊富なぬちまーす

・オイルは良質な低温圧搾タイプの国産菜種油

・乳製品不使用

・添加物不使用